24.1.2020 2:43
Schvalování nových piv, čas a vůbec
Milí štamgasti, přátelé a příznivci Atlasu piv, bezpochyby vám dlužím vysvětlení ke schvalování nových příspěvků, nuže...
Rubrika: O portálu
Stejný název, stejné procento EPM, ale jiná edice, abych tak řekl. Zatímco Pete69 popíjel pivo s extraktem z řepy, já měl na stole "Hawaii Pizzu" - s hlavními ingrediencemi ananas, rajče, bazalka a sůl. To jsem si pořádně přečetl z etikety až poté, co jsem marně hledal příznaky červené řepy...
Vůně je velmi slabá, cítím krapet sůl a nějaké koření, ale těžko blíže specifikovat. Barva je žluto - oranžová, silně zakalená, pěna bílá a řídká, při třetím pozvednutí krýglu zamává "sbohem".
Kdybych pil naslepo, tipnul bych si na gose styl, protože pokud v chuti něco hraje dominantní roli, tak je to slanost. Rajče jsem nepostřehl a ananas už teprve ne, byť jak ovocná, tak zeleninová složka by měla být v pivu zastoupena výrazně (10%, respektive 15%). Tím ale nechci tvrdit, že pivo není dobré - naopak, je velmi dobré, i slanost je pěkně sladěna tak, že jsem si tento kousek vychutnával. A možná i to rajče s ananasem je nejspíš daleko na pozadí a třeba je to tak lépe, než kdyby se v chuti odráželo více.
Joe in the garden je tedy vydáván v různém složení, hawaii pizza je v tomto případě povedené pivo s nevýraznou vůní a slabou pěnou.

Při cestě do Bílovce jsem se stavil v místním pivovaru a trochu jsem jim vyprázdnil ledničku. A rovněž zde musím opravit název pivovaru: ten je Zobak s krátkým A, aby regionálně dělal čest kratkym zobakum. Otevírám jejich výčepní pivo, je cítit jemný tón chmelu. Barva piva zlatá, pěna bílá, středně hustá, ale spíš se slabší výdrží.
V chuti hraje prim hořkost, ale pivo jaksi nenabídne o moc víc. Je to dobré, ale ne velmi dobré - i na nižší stupňovitost působí krapet prázdněji, než bych čekal. Zařadil bych jej do mírného nadprůměru, ovšem se sympatickou cenou. A toť vše, co se týče Zobaka, protože žádné z dalších piv, jež jsem zakoupil, na těchto stránkách hodnotit nelze. Rád bych je přidal, ale...Pane Vrchní?

Trochu jsem přemýšlel nad překladem názvu tohoto piva - že by něco jako začátek božské slávy? Tak se na tenhle kousek pojďme podívat blíže. Vůně dle očekávání - hořká čokoláda, káva; barva černohnědá, neprůhledná, proti světlu vrhá krásné rubínové odlesky. Pěna béžová, řidší, drží se v tenké vrstvě na hladině.
Sladké tóny se krásně prolínají se střední hořkostí, tak, jak bych to od tohoto stylu čekal. Pitelnost dobrá, ale po vypitém půllitru jde alkohol cítit. Co je ale nejdůležitější - je to velmi dobré, taková příjemná tečka na závěr dne. K tomuhle kousku se v budoucnu rád vrátím.
Milí štamgasti, přátelé a příznivci Atlasu piv, bezpochyby vám dlužím vysvětlení ke schvalování nových příspěvků, nuže...
Rubrika: O portálu| Pete69 | 176892 bodů |
| PanVrchni | 55864 bodů |
| Thymallus | 37675 bodů |
| Kvicala | 25905 bodů |
| MHeavy | 24979 bodů |
| Moro | 17717 bodů |
| FFanous | 16385 bodů |
| Yarwen | 14018 bodů |
| Klarka | 12038 bodů |
| fotr | 6146 bodů |