Pardál Echt

světlý ležák

3 5 6 Štamgast Radian , 5.12.2019

Po dlouhé době musím napsat něco o tomto pivu. Padrál Echt je stále slušné pivo a myslím, že si drží svoji kvalitu. Ale něco je jinak. Není to jen u tohoto piva. Po napití se po chvíli objeví velice slabá slaná chuť. Zaznamenal jsem tuto chuť ještě u dvou dalších piv. Je možné, že některé pivovary použijí velmi slabou koncentraci soli ve vodě k dosažení větší plnosti chuti? Možná se mi to jen zdá, ale...

Bad Flash Red Shorts 15°

India pale ale („IPA“)

3 5 6 Štamgast Pete69 , 5.12.2019

Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav

Velmi hořká, až štiplavá Red IPA.

Pěna: Béžová, středně hustá, po opadnutí už drží v téměř 1 cm silné vrstvě.

Barva: Řádně vyluhovaný černý čaj s odlesky rubínu.

Vůně: Silně pryskyřičná, citrusová kůry, grapefruit, citrón.

Chuť: Slad okamžitě upozaděn intenzivní až štiplavou hořkostí, ale za pár vteřin se stává snesitelnou a postupně se začne rozvíjet chuť pryskyřice, citrusové kůry a citrusových plodů. V doznívání hořkosti se projeví i velmi dobře chutnající slad. Říz piva je střední, pitelnost taktéž.

Slušné..

Kocour Svatomartinský speciál 15°

polotmavé speciální pivo

4 5 7 Štamgast Pete69 , 5.12.2019

Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav

Velmi povedené polotmavé, téměř tmavé pivo.

Pěna: Nižší béžová a nepříliš trvanlivá.

Barva: Tmavě hnědá, po nalití mám pocit, že je ve sklenici tmavé pivo.

Vůně: Vůně sušeného ovoce s hořkou čokoládou a dostatečně silnou vůní chmele.

Chuť: Velmi dobře chmelené polotmavé pivo se sušším projevem a silnou ale kultivovanou hořkostí. Plné tělo s troškou sušeného ovoce, čokoládou a stopičkou karamelu. Říz vyšší, pitelnost skvělá.

Vyladěný speciál, tentokrát se u Kocoura zadařilo.