Recenze piva „Kaltenecker Brokát 13°“
Hodnocení
| Kvalita: | 68 % |
| Chuť: | 7 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 8 |
| Pitelnost: | 6 |
| Následky: | 8 |
| Dojem: | 49 % |
| Dostupnost: | 3 |
| Cena:výkon: | 5 |
| Vzhled: | 8 |
Redaktor PanVrchni
14.6.2015 6
Kaltenecker Brokát 13°
lahev (pivovarský klub Florenc, Praha)
Tmavý speciál většinou bývá pivem s bohatým chuťovým profilem. Je-li tomu tak u slovenské tmavé třináctky Kaltenecker Brokát jsem měl možnost zjistit díky lahvi zakoupené v pivovarském klubu v Praze na Florenci.
Její obsah ve sklenici zavoněl poměrně výrazně kávovou a trochu chmelovou vůní a vypěnil středně hustou pěnou, jejíž barvu bych označil jako "rezavě béžovou". Asi polovina pěny do minuty opadla, ale zbytek se houževnatě držel.
Tmavý Kaltenecker Brokát je pivem temně hnědé barvy s hnědorudými odlesky proti světlu. Za zmínku též stojí jeho hustota - pivo se v půllitru převaluje pomalu jak dehet.
A jak tato tmavá třináctka z Rožňavy chutná?
Hned v úvodu mě potěšilo velmi harmonické "složení" chutí, v níž se rozlil pěkně temně, karamelově hutný slad s tóny hořké čokolády, kávy i méně nápadnými odstíny marmelády z lesního ovoce. Toto pěkné a harmonické představení po pár vteřinách uzavírá kávová praženost z uctivé vzdálenosti doprovázená chmelem. Ten se později vytratí, a v ústech zbyde doznívání jen v podobě kávové praženosti.
Pivo rafinovaně balancuje na ostří "suché-sladké" a drží si tak vysokou pitelnost při zachování příjemné komplexnosti chutí.
Byl jsem tedy velmi spokojen. Recenzi bych zakončil slovy: Kaltenecker Brokát je velmi zdařilá tmavá třináctka ze slovenského pivovaru, zdárně kombinující chuťovou komplexnost s pitelností.
Její obsah ve sklenici zavoněl poměrně výrazně kávovou a trochu chmelovou vůní a vypěnil středně hustou pěnou, jejíž barvu bych označil jako "rezavě béžovou". Asi polovina pěny do minuty opadla, ale zbytek se houževnatě držel.
Tmavý Kaltenecker Brokát je pivem temně hnědé barvy s hnědorudými odlesky proti světlu. Za zmínku též stojí jeho hustota - pivo se v půllitru převaluje pomalu jak dehet.
A jak tato tmavá třináctka z Rožňavy chutná?
Hned v úvodu mě potěšilo velmi harmonické "složení" chutí, v níž se rozlil pěkně temně, karamelově hutný slad s tóny hořké čokolády, kávy i méně nápadnými odstíny marmelády z lesního ovoce. Toto pěkné a harmonické představení po pár vteřinách uzavírá kávová praženost z uctivé vzdálenosti doprovázená chmelem. Ten se později vytratí, a v ústech zbyde doznívání jen v podobě kávové praženosti.
Pivo rafinovaně balancuje na ostří "suché-sladké" a drží si tak vysokou pitelnost při zachování příjemné komplexnosti chutí.
Byl jsem tedy velmi spokojen. Recenzi bych zakončil slovy: Kaltenecker Brokát je velmi zdařilá tmavá třináctka ze slovenského pivovaru, zdárně kombinující chuťovou komplexnost s pitelností.
Názory na pivo „Kaltenecker Brokát 13°“
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
| V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
| V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
|
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. |
|
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. |
|
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. |
|
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. |
|
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |
