Po delší době jsem objevil nové pivo od Mordýře a jejich žitná IPA mě opravdu dostala, je skvělá.

Pěna: Silně nažloutlá vysoká a středně hustá. Po opadnutí už drží až do konce ochutnávky slabší souvislá vrstva.

Barva: Dosti zakalená zlatá, pivo je plné miniaturních avšak okem krásně viditelných kvasnic.

Vůně: Obilná, troška citrusů a tropické ovoce. Pivo bohužel voní jakoby vaječně.. mírně ale je tam prostě "pavůně" piva nehodná. V chuti nic není a je to vlastně jedniná vada piva, zbytek je skvělý.

Chuť: Pivo je dosti sladové, trpce hořké po žitném sladu. Samozřejmě působí spolu s grapefruitem a citrusovou kůrou dosti drsně. Hořkost je vyšší a po cca. deseti vteřinách se projevuje tropické ovoce, které vše zjemní a drsná Rye IPA se v závěru jeví, jako tropická bomba připomínající multivitamínový juice ( s troškou nadsázky ). Říz střední, pitelnost velmi dobrá.

Až na tu vůni je to luxusní žitná IPA.

Pivo má kořenitou/citrusovou vůni, barvu jemně kalnou a světlejší - a žitnou IPU standardní. Pěny je opravdu hodně a celkem se drží. Chuťově je to docela zajímavé pivo. Je hořké a jde z něj cítit hodně ovocných a citrusových tónů. Pije se dobře a je celkem vyvážené, chuťově velmi zajímavé pivo. Nicméně vypít více lahví najednou bych asi nechtěl.

Mordýř - pivovar, který figuruje v mé top ten nejoblíbenějších pivovarů - tentokrát jsem od něj nedokázal nic sehnat po celé Praze. Nemělo by to být tím, že by odcházel ze scény, spíše nestíhá. Nakonec jsem ho koupil v Hradci na cestě do Ostravy.

Vůně mi na IPU přijde přiměřená, cítím v ní chmelově - květinové a citrusové tóny, pěna je bílá, středně hustá a drží se na hladině. Barva jantarová, zakalená, tipoval bych ji dle vzorníku na něco pod 20 bodů EBC, ale na etiketě je jasně uvedeno 23 bodů.

Lazy Cat ve mě zanechala velmi příjemný pocit z výborného piva. Střední říz, na IPU možná nižší hořkost se špetkou štiplavého závěru, ale pořád bez ničeho rušivého. Ačkoliv se jedná o čtrnáctku, čemuž odpovídá i hutnost (tu mám na pivu rád, proto piji spíše od dvanáctky výše), pije se tahle lenivá kočka nadmíru v pohodě, dokázal bych si dát další dva kousky a vím, že bych si je užíval. Vysoká spokojenost.