Nymburský pivovar zaštítěný podobiznou pana Hrabala vaří kromě levných piv pro supermarkety i vlastní piva pod značnou Postřižinské a ta jsou na tom kvalitativně podstatně lépe.

Klasikou z jeho produkce je Pepinova desítka, jíž jsem zakoupil lahvovou v Tescu.

Nejsložitěji se mi u Pepinovy desítky hodnotí vůně. Ze začátku mi připadala zvláštní, jakoby zvlhle zatuchlá a chvíli mi trvalo, než jsem si na ni zvykl a začal v vní vnímat sladovo-chlebové tóny. Poté, co se takto rozvinula, mi naopak začala být velmi sympatická.

Pěna piva byla po přelití hustá bílá a barva zlato dřevová.
Chuť dokonale navazuje na vůni (tedy na to dobré z ní). Je v ní velmi znatelná obilná chlebovost zakončená přiměřenou a příjemnou hořkostí, která má lehký doběh.
Nymburský pivovar má vlastní sladovnu a ta je v pivu prostě znát, sladovost je svěže-obilná a pivo není ulepené.

Kdyby nebyl nástup vůně tak nepříjmený, nebo snad kdybych měl Pepinovu desítku čepovanou, mohl bych ji ohodnotit jako výborné výčepní pivo. Rozhodně má živost a charakter, tedy hlavní přednosti dobrého piva - ale ona lehounká "zvhlá zatuchlost", která útočí na můj nos než vyhraje živá sladová chlebnatost, mu ubírá na celkovém dojmu.

Navíc musím zmínit obsah cukru. Proč v Nymburku kazí dobrou desítku přidáváním cukru? Má tohle nymburský pivovar zapotřebí? Na to musí odpovědět někdo jiný. V mém hodnocení to však bohužel nějaký ten bodík Pepinově desítce ubralo.

Docela jsem váhal, jestli se jedná o totéž pivo, protože na plechovce žádný nápis "pepinova desítka" není, ale pouze "pivo výčepní světlé" a pod výčepním je zase něco jiného... Nakonec jsem usoudil, že hodnocení patří zde, protože údaje o alkoholu sedí s tímto zápisem.

Pěna je bílá, taková bublinkatá a opadne rychle.
Vůně je sladová.
Barva je krásně zlatá a nemá se za co stydět.
Chuťově to není špatné pivo. Není vodnaté, jak některé desítky. I když mi přijde, že poslední dobou se všechny desítky nějak lepší. Příjemná hořkost, plnost tak akorát, říz taky tak akorát. Pitelnost dle mne docela vysoká. Pivo je trošku nasládlé a tak nějak vzdáleně mi připomíná europivo, nicméně v pozadí je sladová chuť a docela příjemný hořký dozvuk.
Fajna desítka.

Určitě jedna z nejlepších průmyslových desítek, lahvová, navíc nepasterovaná. Příjemná, lehce bylinková vůně, kyselost jsem nezaznamenal. Nemám nic, co bych vytknul, vyjma praktické nedostupnosti tohoto piva v lahvích (všechna piva z Nymburka se mi podařilo sehnat a ochutnat - přestože rozhodně nejsem z okolí Nymburka -ale jen na toto jsem narazil náhodou v jedné pivotéce (!!!))

jedno z nejhorších piv kyselé zakalené (zákal nevadí) ale ta kyselost brrr