Znovu piji Metuzalém, tentokrát má obsah 4,1 % alkoholu a nižší prokvašení dle mého názoru pivu jednoznačně prospělo.
Tělo je zřetelnější, méně alkoholové a vše se velmi hebce snoubí do více než solidní pitelnosti.
Také zmizela ona neladná trpkost v závěru doušku a z představení piva dokonce vypadla i vtipná formulace o alkoholické vodě, jíž jsem si neodpustil glosovat v předešlé recenzi.
Čili - oceňuji pokrok a vyjadřuji spokojenost.

V Olivově pivovaru v Dolních Břežanech lze kromě klasických kousků příležitostně narazit i na nějaký v Čechách méně obvyklý styl. Tím je i altbier düsseldorfského typu, zde nazvaný Metuzalém a vařený na 11% EPM.
Toto pivo pryskyřicové až tmavě měděné barvy vonělo chmelově aromatickou i “pečeně” nasládlou vůní, nesoucí se nad špinavě bílou, kompaktní, hustou a jen pomaloučku opadávající pěnou.

Chuťově mě Metuzalém uvítal mírně karamelově nasládlým, až „opečeně topinkovým“ nástupem spolu s chmelovým aroma. Sladové tělo je středně plné a vyskytují se v něm jemné vlnky drobných chutí, které se mi ale těžko pojmenovávají.
Harmonický soulad sladu a chmele se příjemně přelívá na jazyku asi 3 – 4 vteřiny, načež odezní a dostaví se méně nápadně hořký, ke konci mírně trpknoucí závěr chuti.
Říz byl střední až mírně vyšší a pitelnost velmi dobrá.

Nuže – dolnobřežanský Metuzalém je pivem příjemným a v českém pivním rybníčku i neotřelým. Dle mého soudu jde o dobrý, ale patrně nikoliv nejlepší düsseldorfský altbier, který jsem pil. Poznámka na závěr – pivo je dle oficiálního letáčku „vařeno z vody s obsahem alkoholu 4,6%“. Udělejte mi radost a řekněte mi prosím, kde tato voda pramení!!